苏州厨房设备 厨房设备公司 延雅

厨房设备的选购原则：防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便的原则：厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

各种厨房设备的具体保养措施

炉灶的保养

每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗然气喷头。

油炸炉的保养

每天清洗油炉内壁及过滤网。半个月调整一次然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉，就要检查线路是不是否畅通。保持开关和各零配件连接完好。检查排油管装置。

冰柜的保养

每天保持冰柜的内外部清洁，1个星期除一次霜。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

调理用具

主要是调理、整理上的工具，苏州厨房设备，比如说切菜、配料、调制的工具和器皿等，现在随着科学技术的不断发展，关于调理用具的种类也是越来越多，就比如现在的削机具，以及榨压汁机具等等真的是多种多样，餐馆厨房设备，包含的内容很是多种多样，关键是在于各自是怎么个选择。

烹调用具

这是烹饪基本用到的工具，饭堂厨房设备，一般我们日常用到的炉具、灶具以及与烹饪相关的工具和器皿都是算作烹调用具的，而且随着现在的烹饪用具多样化的出现，一些铁板烧的设备、微波炉、烤架等也都进入到了厨房中，也算作是厨房烹调工具吧，很是多样化，当然这样也是能够丰富我们日常生活的。

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